Recettes de Pomme de terre de La Cuisine des Jours...

• Galettes de Pommes de Terre Crousti-Fondantes -

  
  La Cuisine des Jours...  25/08/22  07:30
  Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Voici un accompagnement pour les gourmands de pommes de terre, simple à réaliser, à la fois croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur ! Image : La Cuisine des Jours... © 2022 Ingrédients pour 9 galettes 6 pommes de terre de taille moyenne......
  • Pomme de terre
  • Galette

• Tourte aux Pommes de Terre et Fromage à Raclette -

  
  La Cuisine des Jours...  15/11/18  19:51
  Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Première neige ? Premiers froids ? Une envie subite de raclette vous habite ? Voici une recette qui devrait vous contenter même si vous n'avez pas d'appareil à raclette ! Notez qu'elle peut aussi vous permettre d'accommoder vos restes ! Photos : La cuisine......
  • Plats Complets
  • Tartes Salées
  • Tourtes
  • Pomme de terre
  • Fromage
  • Raclette

• Sardines en Ecrasée de Pomme de Terre à l'huile -

  
  La Cuisine des Jours...  19/04/15  15:43
  Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Hier soir une recette simple d'été, réalisée avec "le contenu du placard" mais sans se laisser aller à la facilité. Comme le dit une pub, ce n'est pas parce que c'est déjà fait qu'il ne faut rien faire. J'avais donc à ma disposition, une boite de sardine......
  • Poisson
  • Sardines
  • Ciboulette
  • Pomme de terre
  • Bretagne

• Pommes de Terre Vapeur Vinaigrette à l'Huile de Noix et Moutarde de Charroux -

  
  La Cuisine des Jours...  04/08/14  21:35
  Quelle divine saison que l'été, c'est la profusion de produits frais au jardin, l'occasion de laisser libre court à son imagination et d'être certain de se régaler pour peu que l'on ait choisi les bons produits pour les accompagner. Je vous propose aujourd'hui...
  • Pomme de terre
  • Vinaigrette
  • Huile de noix
  • Moutarde
  • Moutarde a L Ancienne
  • Cuisine à la Vapeur
  • Noix

• Velouté de Poireau Pomme de Terre au Fumet de Saint-Jacques -

  
  La Cuisine des Jours...  11/11/13  13:40
  Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min La saison des Coquilles Saint-Jacques bat son plein depuis plus d’un mois, il est temps de revenir vers ce mets succulent ! Vu les prix pratiqués sur ce coquillage, surtout loin de ses côtes de prédilection, je vous ai déjà présenté la manière d’optimiser...
  • Soupe
  • Velouté
  • Poireaux
  • Pomme de terre
  • Coquilles Saint-Jacques
  • Fonds
  • Fumet
  • Cuisine Normande

• Salade Tiède de Pommes de Terre Ratte du Touquet -

  
  La Cuisine des Jours...  25/05/13  10:45
  Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Voici une recette de saison dans laquelle à notre envie de salade printanière s’allie celle de nous réchauffer un peu par ce temps maussade et frileux. Pour ceux qui liront ces lignes plus tard, on est presque en juin, il pleut sans discontinuer et il fait...
  • Légumes
  • Pomme de terre
  • Fromage
  • Fromage Blanc
  • Rattes
  • Échalote
  • Salades

• Pommes de Terre Rattes du Touquet Rissolées en Persillade et Ail Grillé -

  
  La Cuisine des Jours...  11/05/13  07:00
  Le printemps n’est décidément pas décidé à passer aux chaleurs auxquelles nous sommes en droit de nous attendre ! Je vous propose donc un plat emprunt du réconfort de l’hiver avec un ingrédient principal qui lui est parfaitement de saison, la pomme de Terre...
  • Légumes
  • Pomme de terre
  • Rattes
  • Persillade
  • Persil
  • Ail

• Gratin de Noix de Saint-Jacques au Camembert sur Lit de Rattes -

  
  La Cuisine des Jours...  07/05/13  07:00
  De retour de vacances, je vous présente cette nouvelle recette et association de saveurs qui me trottaient dans la tête depuis quelques temps, issues de mes explorations culinaires normandes et de notre « cure » de Saint-Jacques avant la fermeture de la...
  • Gratins
  • Coquilles Saint-Jacques
  • Pomme de terre
  • Rattes
  • Fromage
  • Camembert
  • Cuisine Normande
  • Noix de Saint-Jacques

• Gratin Dauphinois au Four à Micro-Ondes -

  
  La Cuisine des Jours...  31/03/13  06:59
  Envie d’un gratin dauphinois ? Mais vous n’avez pas 1 h 30 devant vous pour le réaliser ou le four est déjà pris par une autre préparation ! Qu’à cela ne tienne, j’ai la solution pour vous, le four à micro-ondes ! Réalisez votre gratin dauphinois en 20...
  • Légumes
  • Gratins
  • Pomme de terre
  • Micro Ondes
  • Gratin Dauphinois
  • Dauphine
  • Cuisine au Four

• Millefeuille de Chou Vert et Pomme de Terre au Saint-Nectaire -

  
  La Cuisine des Jours...  20/03/13  07:00
  Il paraît que le printemps est pour dans deux jours ! Peut-être sur le calendrier mais qu’en est-il du ciel et des températures ? Pour l’heure j’en reste aux recettes consistantes et réconfortantes de l’hiver et fait appel à mes origines du terroir, j’ai...
  • Saint-nectaire
  • Pomme de terre
  • Chou vert
  • Chou

• Tatin de Pomme de Terre au Camembert Noix Thym et Miel -

  
  La Cuisine des Jours...  12/02/13  07:00
  Encore un jour d’inspiration hier soir ! Voici une petite création personnelle alliant moelleux, force et croustillant pour ceux qui aime le fromage bien sûr ! Plus facile à réaliser qu’il n’y paraît cette recette sera parfaite en entrée ou si vous la réalisez...
  • Entrées
  • Tartes Salées
  • Tatin
  • Fromage
  • Camembert
  • Pomme de terre
  • Noix
  • Thym

• Pavé de Truite en Ecailles de Pomme de Terre et sa Fondue Allégée aux Deux Légumes -

  
  La Cuisine des Jours...  21/01/13  07:00
  Face aux excès de ces dernières semaines, un plat plus allégé est le bienvenu. Je vous propose aujourd’hui un plat facilement réalisé, appétissant, équilibré et allégé en matières grasses. Dans la recette de la fondue de légumes, je supprime le beurre et...
  • la Cuisine des Jours
  • Plats Complets
  • Poisson
  • Truites
  • Pave de Truite
  • Fondue de Legume
  • Poireaux
  • Pomme de terre

• Tourte à l'Epoisses et Pommes de Terre -

  
  La Cuisine des Jours...  18/01/13  06:50
  Encore un fromage régional AOP en promotion chez mon fromager ! Cette fois-ci on se recentre un peu, plus précisément entre Yonne et Côte d’Or avec un fromage d’Epoisses. Comme le Munster que j’ai utilisé la semaine dernière pour la Flammenkuech au Munster,...
  • la Cuisine des Jours
  • Plats Complets
  • Tartes Salées
  • Tourtes
  • Pomme de terre
  • Fromage
  • Époisses
  • Jambon

• Tartiflette -

  
  La Cuisine des Jours...  14/12/12  07:00
  Le froid semble vouloir s’installer durablement, il est temps de ressortir les platsd’hiver qui vont bien en cette période de pré-vacances de Noël.Aujourd’hui ce sera tartiflette! Et pour fai…
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  • Plats Complets
  • Pomme de terre
  • Fromage
  • Reblochon
  • Lardons
  • Tartiflette

• Pela Revisitée à Ma Façon -

  
  La Cuisine des Jours...  17/11/12  07:00
  Je ne sais pas vous, mais j’ai souvent, dans mon réfrigérateur ou en réserve, tous les ingrédients pour faire unerecette, mais il yen a toujours un qui manque, ou qui ne correspond pas exactemen…
  • la Cuisine des Jours
  • Plats Complets
  • Pomme de terre
  • Fromage
  • Reblochon

• Soupe de Fanes de Poireaux Pommes de Terre -

  
  La Cuisine des Jours...  16/11/12  07:00
  L’hiver est bien là et les légumes de saison vont commencer à diminuer en choix. Heureusement certains sontfidèles au poste et ne nous quitteront pas de toute cette longue saison car le froid ne…
  • la Cuisine des Jours
  • Soupe
  • Fanes
  • Poireaux
  • Pomme de terre

• Pommes de Terre Sarladaises aux Gratons de Canard -

  
  La Cuisine des Jours...  06/11/12  07:00
  La recette des pommes de terre sarladaises consiste à faire sauter des pommes de terredans de la graisse decanard avec de l’ail ciselé et servies saupoudrées d’une persillade, entendez persil f…
  • la Cuisine des Jours
  • Légumes
  • Pomme de terre
  • Viande
  • Canard
  • Gratons

• Pommes de Terre Sarladaises aux Cèpes Façon jp -

  
  La Cuisine des Jours...  22/10/12  07:15
  Au départ la recette des pommes de terre sarladaises consiste à faire sauter des pommesde terre dans de la graisse de canard avec de l’ail ciselé et servies saupoudrées d’une persillade, enten…
  • la Cuisine des Jours
  • Légumes
  • Pomme de terre
  • Champignons
  • Cèpes

• Poulet Rôti au Four sur Lit de Pommes de Terre et Aromates -

  
  La Cuisine des Jours...  27/09/12  07:00
  Grand classique de la cuisine, le poulet rôti se situe dans les 15premiersplats préférés des français,en treizième position exactement,accompagné de frites,selon un sondage TNS Sofrès d’aoû…
  • la Cuisine des Jours
  • Plats Complets
  • Viande
  • Volailles
  • Poulet
  • Cuisine au Four
  • Pomme de terre
  • Poulet rôti
  • Rôti

• Pommes de Terre Rates Rissolées en Persillade -

  
  La Cuisine des Jours...  28/07/12  20:31
  Un peu pressé ce soir ? Qu'à cela ne tienne ! J'ai la solution pour vous afin de gagner du temps en cuisine ! Utiliserles pommes de terre rates ou les petites pommes de terres de Noirmoutier, lavez-…
  • la Cuisine des Jours
  • Légumes
  • Pomme de terre
  • Persillade

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