Les Recettes de Light To Me - 28

• Verrine de crevettes et coco blanc -

  
  Light To Me  04/06/12  11:23
  A 2 semaines avant l’été, les apéros se multiplient mais les hanches se dessinent. Pas de panique! Y’a toujours plein d’idées peu caloriques et équilibrés à faire (voir ICI). Et en voici un exemple parfait avec cette verrine chaud-froid. Les ingrédients...
  • Crevettes
  • Verrines

• Gaspacho de tomates noires de crimée et amandes -

  
  Light To Me  04/06/12  10:34
  Parce que la gastronomie n’est pas forcément une association compliquée d’ingrédients, je vous propose aujourd’hui une boisson rafraichissante avec une variété de tomate méconnu ou boudé. J’ai nommé la noire de crimée! Vous verrez qu’il n’y a pas plus simple...
  • Gaspacho
  • Amande
  • Tomates

• Granité citron (ou autre parfum) -

  
  Light To Me  28/05/12  04:14
  L’été approche à grands pas et les chaleurs reviennent. Il est grand temps de se rafraichir sans la moindre calorie mais surtout ultra rapidement. Le granité est l’idéal pour cela, de plus vous pouvez changer de parfum via l’astuce en bas de la recette....
  • Citrons
  • Granité

• Papillote de poulet à l’estragon et aux asperges -

  
  Light To Me  09/05/12  07:12
  J’adore les papillotes mais pas seulement les papillotes de poissons, toutes! Elles permettent d’avoir des viandes savoureuses et pleines d’arômes. Voici une association très intéressante entre l’asperge et l’estragon, le tout relevé par le piment d’espelette....
  • Papillotes
  • Asperges
  • Estragon
  • Poulet

• Comment cuire les haricots blancs pour les rendre fondants -

  
  Light To Me  03/05/12  12:24
  Aujourd’hui, je vais vous révéler mon secret pour la cuisson des haricots blancs (ou flageolet, haricots rouge …). Les gens ont pris l’habitude de les acheter en boite déjà cuit, cela peut-être une solution quand on est pressé mais souvent ils se transforme...
  • Haricots Blancs
  • Haricots
  • Fondant

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