Découvrez plein d'autres recettes de
Le combava (parfois écrit combawa ou appelé avec son nom anglais kaffir lime) est un agrume dont les feuilles, le zeste ou le jus parfument intensément de nombreux plats de la Réunion, de Madagascar, du Cambodge, de la Thaïlande et d'autres pays d'Asie.
Pour des idées de recettes utilisant le fruit ou les feuilles de combava, consultez la fiche du combava Lugar de Olhar Feliz de Jean-Paul Brigand.
On trouve généralement des combavas dans les épiceries exotiques (Tang Frères ou Paris Store en région parisienne par exemple).
De quel genre de recette de combava avez-vous envie ? Choisissez un plat ou un ingrédient pour voir les recettes correspondantes.
Connectez-vous sur Recettes de Cuisine pour enregistrer vos recettes préférées dans votre carnet de recettes.
Se connecter avec Facebook :
Ou utilisez votre compte sur Recettes de Cuisine :
Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte pour découvrir et partager des recettes avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés de cuisine.